Идею приготовления этих конфет подала Мамлина с Куку-клаб.Ру. Я её малость доработала, сделала мастер-класс. Вот угощайтесь! Рецепт:темный шоколад ( у меня была шоколадная глазурь в крупных каплях темная+белый шоколад с кокосом)силиконовые формыНачинка:чернослив без косточкиарахисконьяк - 1 ч.л.сироп канадского кленаПриготовление:1. Растопить на водяной бане шоколад ( глазурь). Кисточкой намазать выемки силиконовых форм. Промазывать очень хорошо, можно пару раз ( намазать -в холодильник, снова намазать, снова в холодильник).2. Делаем начинку. Промываем хорошо чернослив, даем стечь на дуршлаке. Затем перемалываем его в блендере, но не мелко!Арахис пожарить на сковороде, очистить от шелухи. Перемолоть до крупных кусочков в блендере.В мисочке соединяем эти два компонента. Добавляем коньяк ( по желанию). И тут меня осенило добавить сироп канадского клена, т.к. начинка была очень суховатой. Добавляла до тех пор, пока вся начинка не стала однородной и вязковатой, "держаться в куче".Заполняем наши подготовленные шоколадные формы-заготовки начинкой так, чтобы 2 мм от края оставалось место ( в будущем будем заливать дно конфет).3. Теперь сверху "запечатываем " наши конфетки растопленным шоколадом в ровень с формой. Ставим в морозилку минут на 15.Затем вынимаем конфеты аккуратно из форм, не сломав бока им. Кладем в салфеточку-формочку или на тарелочку.Вот какая вкусняшка вышлаВот такие ещё паровозики, самолетики, пароходики
Зарегистрирован: 05 фев 2011 (Сб), 17:59Сообщений: 179Откуда: Украина, г.КиевБлагодарил (а): раз.Поблагодарили: раз.
Заголовок сообщения: Шоколадные конфеты с черносливом и орехами Добавлено: 08 апр 2011 (Пт), 00:05
Текущее время: 04 фев 2013 (Пн), 15:52
мультиварке!
Специализированный форум о мультиварках
Мультиварочка • Просмотр темы - Шоколадные конфеты с черносливом и орехами
Комментариев нет:
Отправить комментарий